Recetas

Conejo en piezas

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Esta, como otras carnes, puede aliñarse al gusto y hornearse.  Son populares el pollo al horno, el cordero al horno y esperamos que también lo sea este conejo al horno.

Ingredientes:

  • 1 conejo
  • ajo
  • orégano
  • tomillo
  • laurel
  • sal marina

Preparación:

Despieza un conejo y adoba con ajo, laurel y orégano, o ajo, laurel y tomillo.  Agrega sal

Dóralo en el horno untándolo con un poquito de aceite.

Director Médico de Salud Universal.

Médico de la Universidad del Rosario de Bogotá. Dedicó 9 años de su vida a la investigación en el área de la Inmunogenética y la Biología Molecular, en Harvard.

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