Batidos

Dos batidos verdes

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El batido verde tiene tantas variaciones posibles como te puedas imaginar.  Sólo ten cuidado con la cantidad de fruta y no la aumentes demasiado, pues puedes disparar innecesariamente el nivel de azúcar en la sangre.

BAtido 1

Ingredientes:

  • 1/2 taza de agua (o de agua de coco)
  • 1 banano
  • 1/4 de aguacate
  • el jugo de 1 limón
  • 2 puñados de espinaca o col rizada
  • 2 tallos de apio
  • 5 ramas de cilantro o hierbabuena
  • 1-2 cucharaditas de jengibre rallado
  • stevia al gusto

BAtido 2

Ingredientes:

  • 1/4 taza de agua (o de agua de coco)
  • 1/2 mango o 1/8 de piña
  • 1/2 pepino
  • el jugo de 1 limón
  • 2 puñados de hierbabuena
  • 1 puñado de perejil
  • 5 hojas de lechuga
  • 1 puñado de espinaca o col rizada

Preparación:

Taja los ingredientes y ponlos en un recipiente, una batidora, un vita mix o una licuadora y mezcla todo hasta que quede homogéneo.  Puedes usar fruta congelada (el banano y el mango se congelan bien si prefieres una bebida fría). 

Health Coach del Institute for Integrative Nutrition de New York. Maia ayuda a las personas a encontrar un mejor equilibrio en salud y bienestar trabajando a través del estilo de vida y los problemas de la dieta de manera integral.

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